Két gombafajta törhet be a növényi alapú élelmiszerpiacra új sztárként. A laskagomba és az ördögszekér laska eladási aránya az utóbbi időben jelentősen megnőtt, amit a gombák hússzerű textúrájával magyaráznak. A gombák kiváló alternatívát jelenthetnek azoknak a vásárlóknak, akik kifejezetten a húsmentes alternatívákat keresik.
Bővebb információ: Food Ingredients
0 comments on “Egzotikus gombák a növényi alapú étrendben” Add yours →