magote swi

A svájci gombatermelés növekszik, miközben a termelési költségek emelkednek

A svájci gombatermelés 2020-hoz képest ismét növekszik. A svájci gomba esetében a növekedés 6%-os, piaci részesedése pedig 65%. A svájci egzotikus gombák 12%-os növekedést könyvelhettek el. Az ördögszekér laskagomba továbbra is az első helyen áll az egzotikus gombák között. A 2020-as 156 tonna 2021-re 192 tonnára nőtt.

A második helyen a shiitake áll, amely 28%-os növekedést produkált az előző évhez képest. Az eddigiekhez hasonlóan a termelőknek komoly kihívásokkal kell szembenézniük a drágulási költségek meredek emelkedése miatt. A svájci gombatermelést is érinti a költségnövekedés. Ez mind a termelési, mind a beruházási költségeket átfogóan érinti. Egyes esetekben az áremelések átháríthatók a vevőkre.

Forrás: champignons-suisses.ch

0 comments on “A svájci gombatermelés növekszik, miközben a termelési költségek emelkednekAdd yours →

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizenegy + 11 =

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..