Az élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelően, mikotoxinmentesen folyhat az étkezési gombák termesztése a Magyar…
Smart Mushroom: a letermett gombakomposzt kezelése okosan
Az EU által támogatott, 4 spanyol, német, szerb konzorciumi tag által elvégzett…
Robotok által szedett és vágott gomba
A Penn State Agrártudományi Főiskolájának kutatói a gombaszedést elvégző robotgépet fejlesztettek ki,…
A magasabb gombafogyasztás összefügg a rák alacsonyabb kockázatával
Összefüggés van a nagyobb mennyiségű gomba fogyasztása és a rák kialakulásának kisebb…
Érkezik a gombabőr
Érkezik a gombabőr: a mezőgazdasági hulladékokat újrahasznosító, környezetbarát anyag A bőr sokoldalúan…
2020 a globális gombatermelés szempontjából
Az Ukrán Gombainformációs Ügynökség (UMDIS) összesítette az idei eredményeket 11 ország esetében…
2021 legnépszerűbb konyhai alapanyagai és gasztrotrendjei
Egy évvel ezelőtt a világ séfjei és gasztrogurui az alkoholmentes koktélok, a…
Megosztó, de mégis a világ egyik legfenntarthatóbb tápláléka a gomba
Lehet rajongani az összes fajtájáért, de vannak, akik fanyalogva tologatják a tányéron.…
A gomba a 2021-es élelmiszeralapanyag toplistában
Számos élelmiszer-trend szerint a gomba megtartja pozícióját, mint az egyik legfelkapottabb étel,…
Virtuális valóság használata a szedők oktatásában
Ausztrália legnagyobb gombaipari vállalkozása, a Costa Group a vezető szakképzési intézettel, a…