tozeg magote

Német gombaipar 2022-es teljesítménye

2022-ben Németországban 76 100 tonna gombát takarítottak be. A Szövetségi Statisztikai Hivatal (Destatis) jelentése szerint ez 6%-kal kevesebb, mint az előző évben. Mindazonáltal 2021 és 2020 után ez volt a harmadik legnagyobb betakarítási mennyiség a gombatermés 2012-es nyilvántartása óta. A 2012 és 2021 közötti tízéves átlaghoz képest a 2022-es gombatermés 13%-kal volt több.

A legalább 0,1 hektár termőterülettel rendelkező németországi gazdaságokban az étkezési friss gomba teljes betakarítási mennyisége 78 200 tonna volt. A gomba 97%-os részesedéssel az étkezési gombatermesztés túlnyomó többségét tette ki. A fennmaradó termésmennyiséget laskagomba, shiitake és egyéb különleges gombafélék tették ki. A gomba 12%-át (9 600 tonna) teljesen ökológiai termeléssel foglalkozó gazdaságokban termelték.

A termőterület 2014 óta először csökkent kissé
A gombatermesztés betakarított területe 2022-ben 2014 óta először csökkent, az előző évhez képest 1%-kal, 361 hektárra. Mivel a gombatermesztő terület 2014 és 2021 között folyamatosan, összesen 47%-kal nőtt, ez a terület 2022-ben még mindig 21%-kal nagyobb volt, mint a 2012 és 2021 közötti átlag. Az ehető gombák termesztőterülete összesen 371 hektár volt (-2%), amelynek 14%-a volt teljesen ökológiai termesztésű.

Regionálisan a legfontosabb gombatermesztés Alsó-Szászországban és Észak-Rajna-Vesztfáliában
Az előző évekhez hasonlóan a két legfontosabb németországi tartomány a gombatermesztés szempontjából Alsó-Szászország volt 197 hektár gombatermesztő területtel és Észak-Rajna-Vesztfália 75 hektár területtel.

Forrás: FreshPlaza

0 comments on “Német gombaipar 2022-es teljesítményeAdd yours →

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizenkettő + 5 =

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .