Termesztett gombák csoportja

Még mindig az élelmiszertrend listák élén a gomba

Az Amerikai Gombatanács jelentése szerint a gomba idén is a legmenőbb étkezési trend.

„A friss gomba a média és más trendfigyelők éves kulináris előrejelzéseinek élén áll” – olvasható a tanács sajtóközleményében. Tavaly a The New York Times a gombát az „Év alapanyagának” nevezte.

A tanács jelentése szerint ugyanez igaz 2023-ra is, mivel az elmúlt hetekben a média, a gasztro-influenszerek és még a kiskereskedők is országszerte a friss gombát nevezték meg a 2023-as év egyik élelmiszerének, amelyre érdemes odafigyelni.

A tanács beszámolt a friss gombát tartalmazó legfrissebb 2023-as élelmiszeripari trend-előrejelzésekről:

  • „Egy olyan összetevő, amely 2023-ban mindenhol jelen lesz, az a közkedvelt gomba.” – Parade
  • „A gomba jövőre ragyogni fog.” – Southern Living
  • „A gomba mint növényi alapú húsalternatíva robbanásszerűen terjed.” – Restaurant Business
  • „Egyre népszerűbbek lesznek a gombás snackek és különleges fajok, mint a süngomba.” – Datassential
  • „Amellett, hogy a gombát főételként vagy köretként tálalják, a gombakoktélok idén ősszel és télen újdonságnak számítanak.” – Catersource
  • „A gombafogyasztás … már évek óta növekvő élelmiszer-hóbort, nem mutatja a megállás jeleit 2023-ban és azon túl sem.” – The Daily Meal
  • „A gomba 2023-ban megszilárdítja helyét, mint növényi szuperétel.” – Spoon University
  • „2023-ban a különleges gombák folyamatos növekedésére számíthatunk.” – Morton Williams szupermarketek
  • „Ezek a fantasztikus gombák [elég varázslatosak].” – Mashed
  • „A fogyasztók az elmúlt években erőteljes ízük, ízletes textúrájuk és agyműködést fokozó előnyeik miatt fordultak a gombafélékhez.” – Chef’store
  • „A gombák sokféle formában robbantak be a köztudatba az utóbbi időben.” – Karma Community
  • „Mindenhol gombákat fogunk látni.” – Touch Bistro

Forrás: ThePacker

0 comments on “Még mindig az élelmiszertrend listák élén a gombaAdd yours →

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

kettő × négy =

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .