inflacio brit gombatermesztok

Az infláció hatása a brit gombatermesztőkre

A Promar International az NFU megbízásából készült új jelentése kimutatta, hogy a brit  gyümölcs- és zöldségtermesztők akár 24%-os inflációval néznek szembe, a gomba esetében pedig 19%-os az infláció. Ez csomagonként 13 penny növekedésnek felel meg.

A jelentés szerint „…ha az áremelkedést a mezőgazdasági üzem nem tudja realizálni, a legrosszabb forgatókönyv szerint a termelők nem képesek vagy nem akarnak tovább termeszteni”.

Az ágazatot érő stresszhatás részletesebb áttekintése érdekében a CAFRE Mushroom Benchmarking összeállította az észak-írországi gombafarmokról szóló legnagyobb fizikai és pénzügyi információs adatbázist. 2022 májusában információkat gyűjtöttek hét termelőtől (az észak-ír gombatermesztők 54%-a), akik az Észak-Írországban felhasznált teljes komposzt 59%-át használják fel.

Az adatokat az alábbi táblázat vázolja fel, és bemutatja a változó költségek, a munkaerő, az üzemanyag és az energia hatását a gomba kilogrammonkénti előállítási költségére, kiemelve, hogy a gombatermesztők 2021 januárja óta 16,4%-os inputár-inflációval néznek szembe. A benchmarking adatok nem tartalmaznak kamattörlesztést vagy értékcsökkenést.

Amint a táblázat mutatja, a csomagolás, a munkaerő és az energia az infláció fő mozgatórugói a gombaiparban.

Észak-Írország gombatermesztők ráfordítási költségének inflációja

A teljes input költség %-a  2021/01 A teljes input költség %-a  2022/05 2021/01 2022/05 Növekedés (%) 2021/01 vs 2022/05
Munkaerő (£/kg) 39.1% 37.7%  £                0.520  £                     0.583 12.1%
Komposzt (£/kg) 37.3% 33.9%  £                0.496  £                     0.525 5.9%
Takaróföld (£/kg) 3.5% 4.0%  £                0.046  £                     0.062 34.6%
Csomagolás (£/kg) 5.8% 8.1%  £                0.078  £                     0.125 61.1%
Üzemanyag  (£/kg) 2.4% 3.4%  £                0.031  £                     0.052 65.9%
Áram (£/kg) 4.2% 5.8%  £                0.056  £                     0.090 60.5%
Egyéb – Karbantartás, Növényvédő szerek, Munkaruha és védőeszközök, Tulajdonos fizetés salary, Kitárolás 7.8% 7.2%  £                0.103  £                     0.112 8.0%
     £                1.330  £                     1.549 16.4%
súlyozott %-os növekedés 2021/01 vs  2022/05 16.4%

Hatás a fogyasztókra

Az emberek „polc-sokkot” élnek át a szokásos élelmiszervásárlás során, az árak összességében körülbelül 20%-kal emelkedtek. Ennek eredményeként az emberek jogosan óvatosak a kiadásaikkal, és átrendezik a családi költségvetésüket.

Az IGD legfrissebb adatai azt jósolják, hogy egy átlagos 4 tagú család havi 439 fontot költ élelmiszerekre 2023 januárjára – ez jelentős növekedés a 2022. januári 396 fonthoz képest. Ez aggodalomra ad okot az élelmiszerszegénység miatt és már érkeztek jelentések arról, hogy a családok étkezéseket hagynak ki.

Lehetséges megoldások

A gombafarmok keményen dolgoznak azon, hogy továbbra is ellássák a fogyasztókat a gombával, de a nyomás sokak számára fenntarthatatlan. A gomba népszerűsége nem csökkent, az évek óta tartó marketingnek köszönhetően az emberek egyre többet tudnak arról, hogy milyen jót tesz az egészségünknek.

A kormány segítsége és a termelők támogatása, illetve az energiaárak visszafogására irányuló intézkedések nélkül a helyzet nem látszik javulni. Minél tovább tart az ukrajnai konfliktus, annál rosszabb lesz a hatás. Úgy gondolják, hogy az árak a nyár folyamán tovább emelkednek. Ez mindenki számára aggasztó időszak; a fogyasztók és a termelők, akik megpróbálnak üzletet létrehozni a kemény esélyekkel szemben.

Forrás: MushroomPO

0 comments on “Az infláció hatása a brit gombatermesztőkreAdd yours →

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

1 × egy =

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .